11/14のお昼ごはん メニュー ♢ご飯 ♢白身魚のコーンマヨ焼き 添え(アスパラ・人参) ♢ブロッコリーのツナ和え ♢コンソメスープ 利用者様のためにコーンは砕いています。 そんなマヨコーンがたっぷりかかっていて美味しかったです!(^^)!

本日のメニュー ◇ハヤシライス ◇海老とアスパラのソテー ◇フルーツヨーグルト ハヤシはデミ派❓トマト派❓施設では、栄養たっぷりリコピン豊富なトマト派です🍅

本日のメニュー ◇ご飯 ◇鯖の塩焼き 添え( 大葉・大根おろし） ◇茄子とそぼろあんかけ ◇粕汁 冬のさばは脂ののりが最高！大根おろしでさっぱり、粕汁でほっこり(^。^)

本日のメニュー ◇ご飯 ◇酢豚 ◇もやしの中華和え ◇もずくスープ 酢ぶたはお肉のかたまりを味わうのが醍醐味なのですが、薄切り食べ易く！！ 利用者様ファーストがモットーです(^^)v

本日のメニュー ◇ご飯 ◇ぶり大根 ◇春菊の湯葉和え ◇すまし汁 今日の主役は、鰤なのか大根なのか！ やっぱり冬の大根に軍配をあげたい。（よね！！）

11/9のお昼ごはん メニュー ♢親子丼 ♢きゃべつの胡麻酢和え ♢味噌汁 親子丼ですが施設では玉子にしっかり火を通しますが だしにとろみをつけてから玉子を流しいれると ふわとろの親子丼になります！

本日のメニュー ◇ビーフカレー ◇漬物 ◇いんげんのツナマヨ和え ◇フルーチェ カレーの隠し味はたくさんありますが、大量調理のときにはオイスターソースがまろやかな旨味に変化します。 歯ごたえのある食感が特徴のいんげんを相性抜群のツナマヨを合わせたサ…

11/7のお昼ごはん メニュ ♢ご飯 ♢豚肉ときのこの甘辛煮 ♢ほうれん草の錦糸和え ♢にゅう麺 🍄秋の色彩 きのこの食感が良く、こくのある甘辛味に仕上がっております。!(^^)!

本日のメニュー ◇ご飯 ◇焼きサバのねぎポン酢 添え( 人参・茄子） ◇ひじきと小松菜の炒め物 ◇味噌汁 ふっくら焼きあがった鯖にねぎたっぷりのポン酢ソースがとても美味しかったです(^^) 小松菜はビタミンDと組み合わせると効率よくカルシウムを摂取できるの…

本日のメニュー ◇おにぎり🍙 ◇とり天うどん ◇きゅうりの酢の物 ◇梅酒ゼリー 鶏天はしっかりと下味がついており、しっとり揚がりました。 出汁の効いたうどんと相性抜群(^^)v 美味しかったです！

令和6年度 社会福祉法人 香聖会の公開情報です。 ・社会福祉法人 香聖会 定款https://drive.google.com/open?id=1-2QLe3GOvQlWkFGWRx5zS-HqjDVFZRsU&usp=drive_fs ・財務諸表：令和6年度 資金収支計算書https://drive.google.com/open?id=1AkWtjotxNlMxD5VvZ…

本日のメニュー ◇炊き込みご飯 ◇サワラの西京焼き 添え( 大葉・生姜） ◇キャベツのあっさり和え ◇味噌汁 サワラにしみ込んだ味噌が香ばしくご飯によく合います。 あっさり和えは、キャベツの甘味を生かした爽やかな味わいです(^^)

11/3のお昼ごはん メニュー ♢ご飯 ♢牛肉とピーマンの細切り炒め ♢春雨の中華サラダ ♢しめじの豆乳スープ お肉も柔らかくてタケノコも歯ごたえがあり コクもありピリ辛でとても美味しかったです!(^^)!

本日のメニュー ◇ご飯 ◇太刀魚のバター醬油焼き 添え(アスパラ・にんじんソテー） ◇青梗菜と帆立のクリーム煮 ◇野菜コロッケ 洋風の酒塩に漬込んで水気を切って、薄く粉をまぶしカリッと焼いてバター醬油ソースをたっぷりと愛情も添えて( ^艸^)

本日のメニュー ◇栗入り赤飯 ◇カレイの煮つけ 添え(茄子・がんも） ◇ほうれん草の錦糸和え ◇すまし汁 毎月1日はお赤飯をご用意させていただいています。 煮魚だけでなく全てにおいてのことですが、素材を生かすために火加減を重要と考えています。日々努力し…